De l’eau ozonée pour désinfecter les écoles, est-ce dangereux pour la santé ?

Marie Lanen Cheffe de rubriques parentalité (bébé, grossesse, famille), psychologie et beauté

"Entre 2014 et 2026, ce seront au total + d'un demi milliard d'€ qui auront été consacrés à nos écoles dans le cadre de nos Programmations Pluriannuelles d'investissements" écrivait sur X (anciennement Twitter), Jean-Luc Moudenc, le maire de Toulouse. Cette année, la rentrée scolaire est placée sous le signe de l’écologie. En effet, les produits ménagers sont progressivement remplacés par de l’eau ozonée. De quoi s’agit-il ?

L’eau ozonée, une alternative aux produits ménagers chimiques

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation et de l'environnement (Anses) s'était dès 2015 intéressée aux alternatives de désinfection chimique. Dans son rapport, elle évoquait l'eau ozonée. L'ozone, un gaz constitué de 3 atomes d'oxygène, est injecté dans un bain d'eau froide qui tourne en circuit fermé, cela créé l'eau ozonée. Toujours selon l’agence, il s'agit d'un oxydant puissant qui permet de détruire les bactéries, levures, moisissures, virus, parasites, odeurs, etc. C’est cette méthode qui a été retenue par la mairie de Toulouse pour désinfecter et nettoyer certaines écoles de la ville. Une décision saluée par Marion Lalane de Labaudère, adjointe au Maire de Toulouse en charge de l’Education et des politiques.

L'eau ozonée jugée plus respectueuse de l'environnement, et la santé ?

Selon le rapport de l’Anses, l’eau ozonée serait plus efficace que le chlore et conférerait un spectre antibactérien très large. L’avantage ? C’est une molécule qui se décompose rapidement en oxygène après utilisation sans laisser de produits dérivés. En revanche, le produit est "controversé d’un point de vue sécurité des opérateurs" et un seuil de toxicité de 0.05 ppm (0.05 mg/L) doit être respecté afin d’éviter certains effets nocifs tels que des :

• Maux de tête,
• Maux de gorge,
• Irritations du nez ou des yeux.

D’autre part, une exposition chronique peut provoquer des problèmes pulmonaires et respiratoires comme une atrophie des parois alvéolaires, fibrose, bronchopathies, dyspnées. Le système neurologique peut lui aussi être atteint (maux de tête, troubles de la mémoire, atteinte neuromusculaire). Ainsi, les professionnels travaillant avec ce produit doivent être correctement formés et doivent respecter les limites d’exposition professionnelle mises en place par l’INRS (Institut national de recherche et de sécurité).

Que les toulousains se rassurent, ce procédé de nettoyage est déjà en vigueur dans de nombreux établissements hospitaliers, dans des bureaux, mais aussi dans certains restaurants.