Installé en plein cœur de la capitale, Chez Simone mêle cours de sport et cantine healthy le tout dans 100m² à la déco bien pensée. Rencontre avec Julie et Aurélia, les deux fondatrices de ce lieu hybride.
Elles se sont rencontrées il y a tout juste un an. Très vite, l’envie de joindre leurs talents et leurs projets est apparue. Julie du site "Mademoiselle Run" et Aurélia de "Je suis bonne" ont mis en commun leurs bonnes idées et en quelques mois à peine Chez Simone a vu le jour. "On a pensé ce lieu comme une maison, c’est aussi pour ça qu’on ne voulait pas avoir de pas de porte. C’était une vraie démarche personnalisée. Le nom Simone est vite apparu comme une évidence : on a toutes une Simone dans notre famille, et pour porter un tel projet il fallait également de bonnes âmes comme Simone Veil, Simone Signoret…"
Chez Simone, un appart pour se faire du bien
Qu’est-ce qu’on retrouve chez Simone ? "Un espace autant pour manger que pour faire du sport ou encore travailler", explique Aurélia. "C’est un lieu pour prendre du temps pour soi et pour perdre ses repères".
Au programme, des cours de "yoga, training, danse, California Barre… toute une programmation variée", souligne Julie. "C’est un lieu où il y a plein d’univers, avec des coachs créatifs et seulement 15 places par cours… On n’est pas dans la performance ni dans le culte de soi."
Rien à voir donc avec la salle de sport classique.
En plus des cours de sport, Chez Simone, c’est le moment de bien manger grâce aux talents de Roxane qui propose une "cuisine saine et décomplexée". "L’idée est de nourrir les gens par l’esprit aussi, de désacraliser le healthy. Tout est bio et on travaille avec des producteurs locaux, mais on essaye d’éduquera nos clients, non on ne mange pas de tomates en décembre par exemple", précise Aurélia.
Bien dans son corps, bien dans sa tête !
Des événements bien-être à venir
Au programme en 2017, des événements ponctuels centrés autour du bien-être du sportif comme des ateliers pour découvrir les huiles essentielles ou encore pour apprendre à bien s’hydrater devraient s’ajouter aux cours de sport.
Aurélia et Julie ne comptent pas s’arrêter en aussi bon chemin et se penchent déjà sur un projet d’un deuxième Simone, qui pourrait voir le jour en 2018…
L’appartement Chez Simone, 140 rue de Rivoli, Paris 1er.
Ouvert du mardi au vendredi de 7h15 à 20h30
Le samedi de 10h à 14h
Le dimanche de 13h à 16h
1€ = 1 Simone,
Déj à 20 Simone, brunch à 30 Simone, cours de sport à 20 Simone (premier cours offert)
Plus d’informations : https://www.chezsimone.fr/