Maladie intestinale inflammatoire : manger trop de sucre aggrave les symptômes
Alors que plus de 6 millions de personnes souffrent de maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) dans le monde, une étude révèle que la consommation d’un régime trop riche en sucre en accentuerait les symptômes.
Sucre et maladies inflammatoires de l’intestin (MICI) ne font pas bon ménage. La science a en effet déjà établi un lien entre un régime riche en sucre et un risque accru de développer une maladie inflammatoire de l'intestin. Il est également connu que la consommation de sucre est une cause d'inflammation et qu’augmenter sa consommation nous expose à des maladies, comme l'obésité, les maladies rénales chroniques et les maladies cardiovasculaires. Mais une nouvelle recherche menée par l'Université de Pittsburgh rapporte que la consommation d'un régime riche en sucre pourrait également aggraver les symptômes des personnes atteintes de MICI.
Les souris nourries au sucre meurent toutes au cours de l’expérience
Pour l'étude, le Dr Hand et son équipe ont tout simplement utilisé un modèle de souris pour tester l'effet d'un régime standard ou riche en sucre sur les MICI. Les souris choisies ont été nourries avec un régime standard ou riche en sucre, puis traitées avec un produit chimique pour imiter les lésions du côlon propres aux MICI. Les scientifiques ont rapporté que :
- Au cours de l'étude, toutes les souris nourries avec un régime riche en sucre sont mortes dans les 9 jours suivant l'expérience de 14 jours ;
- Toutes les souris nourries avec un régime standard ont survécu pendant les 14 jours.
À la fin de l'expérience, les chercheurs ont examiné le côlon des souris décédées après avoir mangé un régime riche en sucre et ont découvert qu'il inhibait le processus de guérison ou de régénération de l'intestin.
Un régime riche en sucre inhibe la guérison du côlon
Pour les auteurs de cette recherche, l’événement est révélateur d’un dysfonctionnement accru par le sucre :
"L'intestin est recouvert d'une couche épithéliale, comme la peau, mais avec une couche de mucus à sa surface. Cette barrière intestinale doit se régénérer tous les trois à cinq jours et le fait via l'action de "cellules souches" qui se divisent pour faire constamment de nouvelles copies d'elles-mêmes. Nous avons découvert que des concentrations élevées de sucre affectaient directement la capacité des cellules souches de l'intestin à se régénérer en réponse à des dommages".
Le Dr Hand, premier auteur de l’étude suggère alors que les personnes atteintes de MICI devraient éviter les boissons gazeuses sucrées, tout ce qui est sucreries, ou tout ce qui peut apporter du sucre rapide. Toutefois, il est conseillé de discuter d'abord de tout changement alimentaire avec votre médecin.
Qu'est-ce que la maladie inflammatoire de l'intestin ?
La maladie intestinale inflammatoire survient lorsque le système immunitaire du corps attaque vos intestins, provoquant une inflammation, des douleurs et un gonflement des intestins. Les symptômes de la MICI comprennent :
- Fatigue ;
- Fièvre, sueurs nocturnes ou les deux ;
- Vomissements, nausées et diarrhée ;
- Perte d'appétit ;
- Douleurs et crampes d'estomac ;
- Perte de poids inexpliquée ;
- Douleur articulaire ;
- Sang dans les selles.
Actuellement sans traitement, la seule option des personnes qui en souffrent consiste à réduire les symptômes et à éviter toute complication. Outre le fait de conserver une bonne hygiène de vie, de boire suffisamment, et de réduire l’alcool et la cigarette, réduire sa consommation de sucre pourrait donc adoucir la qualité de vie.