Nouvelles mesures contre les allergies alimentaires
Le gouvernement a enfin décidé de s’attaquer audélicat problème des allergies alimentaires. Suiteà des recommandations de l’Agence française desécurité sanitaire des aliments, Bernard Kouchner aprésenté toute une série de mesures quidevraient être mises en place dans le courant del’année 2002 : - Le développement d’un systèmed’allergovigilance des aliments pour assurer une meilleurediffusion des informations ; - Un volet sur les allergies alimentaires sera ajouté auprogramme de surveillance des maladies allergiques et de leursfacteurs de risque ; - La mise en place de missions d’information et desensibilisation, à la fois auprès du public (femmesenceintes, jeunes mères…), des médecins et detous les professionnels concernés (restauration…); - Un accueil individualisé pour les enfants qui souffrentd’allergies alimentaires dans les activités scolaireset périscolaires (complète un dispositifdéjà existant) ; - Une accessibilité aux moyens de traitement tel que lesstylos auto-injecteurs d’adrénaline (et notammentleurs versions enfant) hors des milieux hospitaliers ; - Une amélioration de l’étiquetage, en suivantnotamment les recommandations des directives européennes :liste de produits à risque dont l’utilisation doitêtre mentionnée, obligation de détailler ce quecontiennent les ingrédients composés, etc. - L’incitation des professionnels de l’agroalimentaireà rechercher des substituants aux allergènes majeurslorsque cela est possible. Ces mesures devraient grandement faciliter la vie des 3,2 % depersonnes et 8 % des enfants qui souffrent d’allergiesalimentaires en France. Source : Ministère de la santé