Les Japonais inventent un "verre à bière lente" pour éviter les effets néfastes d'une surconsommation
En période de forte chaleur, comme celle qui fait actuellement suffoquer la France, on a tendance à avoir la main lourde sur les apéritifs pour se donner l'impression d'être rafraîchi. Et c'est particulièrement vrai quand on apprécie la bière. Sauf que l'alcool est à proscrire aux heures les plus chaudes de la journée pour éviter la déshydratation. Les Japonais, eux, ont trouvé la parade avec un verre dit "à bière lente". On vous explique.
On sait combien la forme mais aussi la finesse des parois d'un verre jouent beaucoup dans l'expérience de dégustation du vin et de tout autre boisson alcoolisée. Mais pour des raisons relevant davantage de précautions médicales, une nouvelle silhouette vient d'être imaginée au Japon. Si l'on connaît déjà le verre en forme de sablier pour déguster la célèbre kwak belge, la marque Yona Yona Ale a poussé le trait encore plus loin en amincissant le milieu du contenant pour reprendre presque uniformément le galbe de ce compteur de temps. Et cela ne sert pas seulement à saisir le verre plus facilement...
L'objectif est simple à saisir : vous empêcher de boire trop vite votre mousse. Et en cette période de forte chaleur, on peut imaginer ce type d'outil comme un bon moyen de ne pas se laisser dépasser par son envie de rafraîchissement (on le rappelle, il n'y a rien de mieux que l'eau pour s'hydrater quand il fait chaud !).
Le concept du verre est poussé jusqu'à un tel point qu'il est difficile de boire sans contrainte son contenu. En fait, on déguste la première partie du sablier, et puis l'élixir présent dans la partie basse reste emprisonné, obligeant le consommateur à lever avec beaucoup de volonté le coude pour le siroter. Ce n'est pas pour rien si le verre a été baptisé "yukkuri". Cela signifie en japonais : le verre à bière lente. Tout l'intérêt de ce contenant insolite est de soulager le foie.
Ce verre n'est vraiment pas un poisson d'avril (nous sommes en plein été), puisqu'il a été conçu à la main par des artisans verriers. Il n'est pas (encore) disponible à la vente dans les magasins nippons, mais est mis à disposition des clients d'une série de points de vente et bars à Tokyo. A défaut d'avoir l'opportunité de vous envoler jusqu'au pays du soleil levant cet été, il existe d'autres solutions plus faciles à mettre en oeuvre pour se rafraîchir pendant la canicule : boire de l'eau et garder les fenêtres et volets fermés aux heures les plus chaudes de la journée, sinon vous donner le sentiment d'un rafraîchissement en dégustant une petite glace.
ETX Studio
