Sophie-Anne Tudal
VétérinaireLes articles
Cuisson, réfrigération, congélation : les réponses à vos questions
Comment éviter une contamination des aliments ? La rupture de la chaîne du froid, une décongélation ou une recongélation sont souvent à l'origine des intoxications alimentaires. Quelques conseils pour mettre fin à de fausses idées et éviter que vos aliments ne deviennent les hôtes de bactéries pathogènes.
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