15 aliments coupe-faim pour grignoter sans grossir en cas de creux !
Vous ressentez un petit creux en milieu de matinée ou d’après-midi ? Vous le savez, le grignotage est à éviter vous désirez garder la ligne. Mais il existe des aliments qui peuvent servir de coupe-faim sans pour autant faire grossir de part leur richesse en protéines et leur teneur faible en calories. Voici les 15 aliments à consommer sans modération, ou presque !
Quel est le meilleur grignotage ? Que manger quand on a faim sans grossir, au goûter ou le soir devant la télé ? La diététicienne Paule Neyrat, nous présente ses 15 aliments fétiches pour un grignotage malin.
Lorsqu'on cherche à perdre du poids ou à maintenir une alimentation équilibrée, il est important de choisir des aliments qui peuvent nous aider à contrôler notre appétit et à éviter les fringales. Les aliments coupe-faim sont ceux qui donnent une sensation de satiété sur la durée, permettant ainsi de manger moins et de "contrôler" ou du moins réguler la quantité de calories consommée tout au long de la journée.
Focus sur les aliments et petits encas les plus efficaces pour aider à "couper la faim" et caler en cas de fringale, et à maintenir un poids santé... à intégrer dans votre régime alimentaire !
Grignotage sain : la pomme
La pomme est l'un des aliments les plus efficaces pour couper la faim rapidement. Elle est riche en fibres solubles qui se lient à l'eau pour former une sorte de "gel" qui remplit l'estomac et apporte une sensation de satiété. Les fibres de la pomme ralentissent aussi la digestion et la libération de glucose dans le sang, ce qui permet de maintenir un taux de sucre sanguin stable et d'éviter les fringales.
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Aliment peu calorique à grignoter : l'oeuf dur
L'oeuf dur est une source de protéines de haute qualité, contenant tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait un excellent choix d'aliment coupe-faim. Les protéines sont plus "difficiles" à digérer que les glucides ou les graisses, elles restent donc plus longtemps dans l'estomac et donnent une sensation de satiété plus longue.
Le yaourt nature
Le yaourt nature est une aussi une excellente source de protéines et de calcium, ainsi que de probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale. Il entraîne un effet rassasiant grâce à sa teneur en protéines, connues pour rassasier. Pour optimiser son effet coupe-faim, pensez à l'associer avec des fruits riches en fibres, comme les baies ou myrtilles.
Grignotage salé healthy : les fruits à coque
Les fruits à coque, comme les amandes, les noix et les noisettes, sont riches en bonnes graisses et en protéines, des nutriments connus pour augmenter la sensation de satiété et aider à réguler l'appétit. Mais gare à l'excès (de calories), une poignée suffit !
L'abricot minceur
L'abricot est un fruit riche en fibres et en eau, ce qui en fait un aliment coupe-faim parfait pour l'après-midi. Les fibres de l'abricot "gonflent" dans l'estomac et aident à créer une sensation de satiété, tandis que l'eau contribue à remplir l'estomac.
Grignotage peu calorique : le poulet froid
Le poulet froid est une excellente source de protéines il a tendance à couper la faim rapidement. Les protéines prennent sont plus longues à digérer que les glucides ou les graisses, elles vous gardent rassasié plus longtemps ! N'hésitez-pas à l'associer avec des légumes et des féculents pour un repas complet et rassasiant, ou entre deux tranches de pain complet pour un encas sain.
Le pain
Le pain, de préférence complet, est une source riche en fibres, en protéines et en glucides complexes, ce le rend parfait pour une collation coupe-faim. Les fibres et les protéines vous gardent rassasié plus longtemps, tandis que les glucides complexes vous fournissent une énergie sur la durée. Pour maximiser son effet coupe-faim, on l'associe avec deux ou trois carrés de chocolat noir !
Snack sucré : les fruits séchés
Les fruits séchés, bien que denses en calories, sont parfait comme collation coupe-faim, grâce à leur richesse en fibres et en nutriments (vitamines et minéraux), ce qui aide à prolonger la sensation de satiété et tenir jusqu'au prochain repas. Les fruits secs les plus des aliments pratiques à consommer, pour redonner un coup de boost et réduire les fringales (comme les figues, dattes et raisins secs).
Le fromage blanc
Aliment coupe-faim par excellence, le fromage blanc est riche en protéines et faible en calories mais aussi source de calcium (un must-have pour la santé des os). Le fromage blanc est riche en acides aminés essentiels, ce qui aide à maintenir une bonne masse musculaire. On le combinera avec des fruits, un trait de sirop d'agave et si besoin des fruits à coque !
La carotte
La carotte, crue, en bâtonnets ou râpée est aussi un aliment riche en fibres et peu calorique qui peut aider à contrôler l'appétit. Elle affiche une belle teneur en bêta-carotène, un antioxydant essentiel pour la santé des yeux et de la peau.
Le jambon blanc
Le jambon blanc (maigre) est aussi une option intéressante comme collation coupe-faim. Riche en protéines, il aide à prolonger la sensation de satiété et à maintenir une bonne masse musculaire maigre. Il est important de choisir un jambon de qualité, sans additifs ni conservateurs, pour profiter d'un maximum de ses bienfaits pour la santé.
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La banane fressinette
Cette banane de petite taille est un aliment coupe-faim naturel parfait en guise de collation, à intégrer dans votre régime alimentaire ! Elle est riche en fibres et en potassium, qui aide à réguler la tension artérielle. Elle est aussi source de vitamine B6, qui aide à réguler les niveaux d'hormones dans le corps.
Les fromages à pâte dure
En plus d'être riches en calcium, les fromages à pâte dure tels que le parmesan ou le conté, sont riches en protéines et en nutriments, ce qui en fait un des aliments coupe-faim parfaits. Si on les imagine souvent déconseillés en cas de régime, c'est pourtant un aliment à intégrer dans votre alimentation si vous souhaitez réguler votre appétit !
L'ananas
Cet aliment plaisir, connu pour être un coupe-faim naturel, est riche en fibres et en Vitamine C. Il contient aussi une enzyme digestive appelée bromélaïne, qui aide à améliorer la digestion et réduire les états d'inflammation dans le corps.
Le chocolat noir
Le chocolat noir, en plus d'être riche en magnésium, en antioxydants et en flavonoïdes, est connu pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Sa richesse en graisses aide à réguler la glycémie dans le sang, et donc possède un effet coupe-faim naturel. Deux ou trois carrés de chocolat noir au goûter suffisent pour être vite rassasié et avoir un boost d'énergie !
Entretien avec la diététicienne Paule Neyrat, qui a accepté de répondre à nos questions.