Alerte à la salmonelle : rappel de sachets de roquette Auchan
La marque Auchan a procédé au rappel de plusieurs lots de sachets de roquette suite à la détection de salmonelles. Cette infection se traduit par des troubles gastro-intestinaux et de de la fièvre dans les deux jours après l'ingestion des produits contaminés. Chez les personnes fragiles (enfants, personnes âgées ou malades), le risque de déshydratation peut être particulièrement dangereux.
Un contrôle a mis en évidence des salmonelles dans des sachets de salade de la société Bonduelle Frais France, selon un communiqué du groupe Auchan du 21 décembre 2018. Des lots de roquette de 125 g de la marque Auchan (EAN : 3596710294947 ) avec des date limite de consommation au 25/12/2018 et 28/12/2018 sont donc rappelés.
"Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ce produit appartenant aux lots décrits ci-dessus de ne pas le consommer, et de le ramener au point de vente où il a été acheté, nous procèderons au remboursement", déclare Auchan.
La salmonellose, infections causée par l’ingestion de salmonelles, se traduite par des troubles digestifs (diarrhées, douleurs abdominale, nausées, vomissements) associées à des maux de tête et à de la fièvre. Les personnes fragiles, enfants, femmes enceintes et sujets immunodéprimés sont plus à risques.
Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
La société Bonduelle Frais France a mis en place un numéro vert 0 800 091 091 (du lundi au samedi de 8h à 20 h) pour répondre à toutes questions.
Une étude de 2016 publiée dans la revue Applied and Environmental Microbiology avait noté que les salades en sachet sont particulièrement susceptibles d’être infectées de salmonelles. En fait, les bactéries se développent dans le jus des feuilles abîmées. Les salmonelles se fixent ensuite aux autres feuilles et au sachet en plastique et se multiplient très rapidement, et ce, même au frais.