10 astuces pour ne plus gaspiller les peaux de légumes
Ecrit par Ingrid Haberfeld Journaliste
Publié le
Mis à jour le
Non seulement les épluchures et les fanes des légumes sont souvent plus riches en nutriments que le légume lui-même, mais en les réutilisant, on réalise une seconde recette originale et zéro déchet. Nos astuces.
Les épluchures et les fanes des légumes sont souvent plus riches en nutriments que le légume lui-même ! En les réutilisant, on bénéficie de leurs bienfaits et on réalise une seconde recette originale et zéro déchet. A une condition toutefois : opter pour les légumes bio ! On découvre comment faire le plein de santé et d’économies.
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