De la vitamine C pour les fumeurs !
Le tabac nuit à la santé, c'est écrit sur lespaquets ! Et bien sûr le meilleur moyen pour préserverson organisme est d'arrêter de fumer. Plus facile àdire qu'à faire ! En attendant d'écraser leurdernière cigarette, les accros à la nicotine peuventessayer de limiter les dégâts. Et cela passe par lesoranges et les kiwis ! En effet, une étudenéerlandaise a souligné qu'une alimentation riche envitamine C protégeait contre les problèmescardiovasculaires. Les scientifiques ont suivi plus de 5 000habitants de Rotterdam pendant 6 ans. Ils ont montré queceux qui consommaient peu de vitamine C augmentaient de 30 % leursrisques d'infarctus. Plus impressionnant, les fumeurs avaient unrisque accru de 70 % s'ils n'avaient pas une alimentationadéquate ! Selon les scientifiques, cette protection estliée aux propriétés antioxydantes de lavitamine C, qui permet de lutter contre la formation de radicauxlibres. Outre les oranges ou les kiwis, cette substance se cachedans les poivrons, les fraises ou les choux. Cela peut d'ailleursêtre une bonne idée pour arrêter de fumer :à chaque envie de cigarette, prenez un fruit ! Source : Neurology, novembre 2003 ; vol. 61 : p.1273-1275.