Régime des groupes sanguins : principes, coût, avantages, inconvénients
Inventé par le naturopathe d'Adamo, le régime des groupes sanguins impose une routine alimentaire et un type de sport à pratiquer pour rester en bonne santé, à la seule vue du groupe sanguin auquel on appartient. Mais ce régime peut être dangereux pour la santé. Décryptage.
Qu'est-ce que le régime des groupes sanguins ?
Le Dr d'Adamo, inventeur du régime des groupes sanguins n'est pas médecin. En 1996, ce naturopathe américain publie un best-seller dans lequel il affirme que notre groupe sanguin témoigne du régime alimentaire de nos ancêtres et doit déterminer le régime alimentaire à suivre pour être en bonne santé et diminuer le risque de maladies.
Suivre le régime des groupes sanguins, c'est donc suivre un régime alimentaire spécifique inventé par le Dr d'Adamo pour le groupe sanguin auquel on appartient (A, B, AB ou O).
Selon lui, les ancêtres des personnes :
- De groupe sanguin A (l'agraire) sont cultivateurs ;
- De groupe sanguin B (le nomade) sont nomades ;
- De groupe sanguin AB (l'énigmatique) sont mélangés entre A et B ;
- De groupe sanguin O (le chasseur) sont chasseurs (ancêtres les plus anciens).
Le groupe sanguin O est-il apparu en premier au cours de l'évolution comme le prétend le Dr D'Adamo ? C'est une hypothèse, mais il en existe d'autres. L'affirmation selon laquelle les personnes de groupe O auraient des ancêtres chasseurs, affirmation à la base du régime des groupes sanguins est sujette à controverses. Ainsi, dans une publication1 de 2015 de l'établissement français du sang, S. Mazière et J. Chiaroni se réfèrent aux travaux publiés en 2008 dans la revue Human Genetics2 par Calaffel et ses collaborateurs de l'université de Barcelone. Ces chercheurs suggèrent que le groupe A serait apparu avant le groupe O (page 369) :
"Il semble que l'allèle A majoritaire chez le Chimpanzé soit l'allèle ancestral étant donné qu'il est l'allèle majoritaire chez le chimpanzé et que les gorilles ont perdu cet allèle puisqu'ils sont 100 % B. Cet allèle A aurait donné l'allèle B il y a 2,08 millions d'années… Il y a 1,98 million d'années, ce même allèle ancestral A aurait donné l'allèle O…".
Comment fonctionne le régime des groupes sanguins ?
Selon ce régime, pour garder la santé il y aurait selon le type de groupe sanguin auquel on appartient, des aliments "à privilégier", des aliments "bénéfiques" et des aliments "à éviter".
L'inventeur du régime des groupes sanguins explique que certaines protéines alimentaires (appelées lectines) seraient néfastes pour l'organisme selon le groupe A, B, AB ou O auquel on appartient. Après le repas, ces lectines arrivent dans la circulation sanguine, où affirme le Dr D'Adamo, elles pourraient provoquer des agglutinations de cellules et des destructions de globules rouges.
La médecine basée sur des preuves confirme-t-elle ces affirmations ?
Non. Les études cliniques ne retrouvent pas d'éléments qui conforteraient les affirmations du Dr d'Adamo.
- Dans une revue systématique3 de référence publiée en 2013 dans l'American Journal Clinical Nutrition, Cusack L et ses collaborateurs de l'université de Gand, ont recensé et examiné les études cliniques réalisées sur ce régime. Que concluent les chercheurs ? "Aucune étude correctement menée ne valide l'intérêt pour la santé de suivre le régime des groupes sanguins".
- Dans une étude publiée dans PLoS One4 en 2014, Wang J. et ses collaborateurs de l'université de Toronto ont évalué l'impact du régime des groupes sanguins sur les facteurs métaboliques de risque cardiovasculaires. Que concluent les auteurs ? "L'adhésion à certains régimes de type sanguin est associée à des effets favorables sur certains facteurs de risque cardiométaboliques, mais ces associations étaient indépendantes du génotype ABO d'une personne, de sorte que les résultats n'appuient pas l'hypothèse du régime alimentaire de type sanguin".
Quant aux supposés liens entre groupes sanguins et maladies, ils ont été étudiés. Des associations existent entre certains groupes sanguins et certains cancers5, mais une association ne fait pas un lien de causalité.
Qu'est-ce que je peux manger ?
Groupe sanguin A : "l'agraire"
- Aliments "conseillés" : légumes, tofu, fruits de mer, céréales, légumineuses, fruits, dinde ;
- Aliments "bénéfiques" : huile d'olive, fruits de mer, légumes, ananas ;
- Aliments "interdits" : viande, produits laitiers, haricots rouges, haricots de Lima, maïs.
Groupe sanguin B : "le nomade"
- Aliments "conseillés" : régime omnivore équilibré : viande, produits laitiers, céréales, fruits, légumes, poisson, fruits de mer, haricots sélectionnés, légumineuses ;
- Aliments "bénéfiques" : verdure, œufs, gibier, foie, thé à la réglisse ;
- Aliments "à éviter" : poulet, maïs, lentilles, arachides, graines de sésame, blé.
Groupe sanguin AB : "l'énigmatique"
- Aliments conseillés : Alimentation mixte : agneau, poisson, produits laitiers, tofu, haricots, légumineuses, céréales, légumes, fruits et légumes ;
- Aliments "bénéfiques" : tofu, fruits de mer, légumes verts, varech ;
- Aliments "à éviter" : poulet, maïs, haricots rouges, sarrasin.
Groupe sanguin O : "le chasseur"
- Aliments conseillés: Haute teneur en protéines : viande, poisson, légumes, fruits, céréales limitées, haricots, légumineuses ;
- Aliments "bénéfiques": varech, fruits de mer, viande rouge, chou frisé, épinards, brocoli, huile d'olive ;
- Aliments "à éviter" : blé, maïs, haricots blancs, lentilles, haricots rouges, produits laitiers.
Ce régime est-il facile à suivre ?
Ce régime alimentaire est facile à suivre à court terme, plus difficile à long terme si le type de groupe sanguin auquel on appartient "oblige" à une alimentation qui n'est pas celle habituelle. Par exemple les personnes de groupe A relèvent selon le régime des groupes sanguins d'une alimentation végétarienne: ce régime sera suivi avec plaisir par un végétarien conforté dans ses goûts personnels, mais avec contrainte et plus difficilement pour quelqu'un qui aime manger de la viande.
Coût du régime des groupes sanguins
Le régime des groupes sanguins est potentiellement coûteux du fait des produits dérivés vendus en ligne, censés "détoxifier" si par mégarde ou obligation une personne consommait un aliment "à éviter".
Quel type d'exercices physique doivent accompagner le régime des groupes sanguins ?
Les exercices physiques recommandés diffèrent en fonction des groupes sanguins.
- Groupe A : exercices d'apaisement yoga ou Tai Chi ;
- Groupe B : exercice physique modéré (randonnée pédestre, cyclisme, tennis, natation) ;
- Groupe AB : exercices d'apaisement et exercices modérés (yoga, cyclisme, tennis) ;
- Groupe O : exercice physique intense (aérobic, course à pied ou arts martiaux).
Ce régime est-il dangereux pour la santé ?
Risque cardiovasculaire
Concernant l'activité physique "recommandée", le régime des groupes sanguins est potentiellement dangereux sur le plan cardiovasculaire. Il préconise en effet des efforts physiques légers, modérés et même intenses pour le groupe O, sur la seule notion d'appartenance à ce type de groupe sanguin, sans prendre en compte l'état général de la personne.
Rappelons en particulier que chez une personne sédentaire, un examen médical et un ré-entrainement à l'effort progressif et encadré sont nécessaires avant de reprendre une activité physique.
Risque lié à la glycémie
Le régime des groupes sanguins n'est pas hypocalorique. Si les apports énergétiques sont suffisants pour l'activité physique, il n'y a pas de risque de malaises hypoglycémiques.
Autres risques
Citons pour le régime de type O, un risque rénal lié au régime hyperprotéiné et un risque osseux lié à des apports en calcium bas.
Ce régime est-il compatible avec des régimes spéciaux ?
Régime végétarien ou Vegan
Oui, ce régime est compatible pour groupe A ; mais non pour groupe B, AB, O.
Régime sans gluten
Il est compatible avec un régime sans gluten, à condition de vérifier la composition de certains produits.
Régime pauvre en sel
Non, pour le régime du groupe O.
Régime casher
Le régime des groupes sanguins est compatible avec un régime casher à condition de sélectionner des aliments casher et de respecter les interdits alimentaires.
Régime halal
Le régime des groupes sanguins est compatible avec un régime halal à condition de sélectionner des aliments halal et produits transformés certifiés halal.
Les apports de ce régime sont-ils suffisants ?
Précisons que dans sa Saisine n°2009-SA-0099 sur l'évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement l'Anses n'a pas évalué les apports nutritionnels des différents régimes des groupes sanguins.
- Calories : Difficile de répondre à cette question. Tout dépend du type de "régime", de la façon dont il est suivi, d'un éventuel dégoût de l'alimentation consécutif aux restrictions alimentaires et du niveau d'activité physique ;
- Fibres : Il existe de possibles risques de carences pour les régimes type groupe O et B ;
- Protéines : Il existe de possibles risques de carences pour le régime type groupe A, possibles excès pour les groupes O ;
- Calcium : possibles carences pour le régime type groupe O ;
- Vitamines : possibles carences en vitamine D, B1, B2, B3, B9 pour le régime type groupe O ;
- Les apports en sodium et potassium dépendent des régimes et n'ont pas été évalués.
Quel type de repas propose ce régime ?
Exemple d'une journée type
- Groupe O : petit déjeuner (pain de blé germé, boisson de riz, un fruit), déjeuner (viande rouge épinards), dîner (poisson-brocolis) ;
- Groupe A : petit déjeuner (orange, café, pain), déjeuner (carottes râpées, filet de dinde, tofu, ananas), dîner (tomates mozzarelle huile d'olive, salade verte, poire) ;
- Groupe B : petit déjeuner (café, jus d'orange, graines de lin), déjeuner (filet de hareng, carottes, pommes de terre), dîner (salade verte, œufs au plat, yaourt, banane) ;
- Groupe AB : petit déjeuner (thé, pain d'épeautre, fraises), déjeuner (salade de tomates, côtes d'agneau haricots verts, fromage, fruit de saison), dîner (soupe de légumes, sardine, yaourt, fruit).
Avantages du régime des groupes sanguins
- Il préconise le recours à des aliments simples et non transformés ;
- Il peut finir par lasser… du fait des interdits alimentaires et /ou des diktats sur le mode de vie à suivre.
Inconvénients du régime des groupes sanguins
- Le "régime" des groupes sanguin ne propose pas un "régime", par définition transitoire, mais un mode de vie dicté par le groupe sanguin ;
- Le Dr D'Adamo alloue des "forces", "faiblesses" et "risques médicaux" à chaque groupe sanguin, sans apporter de preuve scientifique ou clinique. Ce qui est présenté comme des forces, faiblesses et risques médicaux pour un individu au seul vu de son groupe sanguin n'est fondé sur aucune preuve scientifique ou médicale ;
- L'idée selon laquelle ce régime serait bénéfique pour la santé relève de croyances. Elles peuvent amener certaines personnes à le suivre au long cours avec :
- Un risque de perte de la convivialité alimentaire et d'isolement (difficultés de partager des repas en famille ou entre amis de groupes sanguins différents) ;
- Un risque pour la santé lié aux excès et exclusions alimentaires au long cours (carences, risques de cancers par exemple du côlon si on limite l'apport en fibres et que l'on suit longtemps un régime majorant les apports en viandes rouges) ;
- Un risque de non-respect des règles diététiques préconisées dans certaines pathologies (par exemple un insuffisant rénal dont le groupe sanguin est 0 qui suivrait le régime de type O hyperprotéiné s'exposerait à une progression rapide de son insuffisance rénale).
L'avis de notre comité d'experts
Maxime et Mathieu, coachs sportifs
"On est plus proche du mode de vie et de convictions personnelles que du régime alimentaire. Seulement basé sur des hypothèses non vérifiées scientifiquement, ce régime est très restrictif. La vente de produits détoxifiant en cas d'erreur" lors d'une prise d'aliment donne un aspect commercial et marketing qui décrédibilise encore plus les principes du régime. Comme certaines incohérences et non-sens (viande interdite pour le groupe A mais poulet/dinde conseillé, l'organisme des individus groupe O ne secréterait pas assez d'iode... alors que le corps humain ne secrète pas d'iode). Cependant, il associe l'alimentation à une pratique sportive, ce qui pourrait être positif si ce n'était pas présenté de manière si hypothétique".
Aurélie Guerri, diététicienne, nutritionniste
"Un régime qui ne tient compte que d'un seul paramètre : le groupe sanguin. En ne tenant pas compte des pathologies, intolérances, spécificités alimentaires de chaque individu, on s'expose à des risques pour la santé : excès de protéines, manque de fibres, carences nutritionnelles possibles si on n'a pas les connaissances nécessaires pour remplacer les aliments à éviter de chaque groupe".
Pr Antoine Avignon, diabétologue nutritionniste
"Il est difficile de donner un crédit quelconque à un régime qui ne repose sur aucune base scientifique mais uniquement des croyances".
Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste
"Un régime qui est un non-sens médical, sans aucune assise scientifique".