Des biotoxines potentiellement dangereuses détectées dans des moules méditerranéennes
Selon un rapport publié par l'Anses, des pinnatoxines, une famille de biotoxines marines émergentes ont été détectées dans des moules de lagunes situées en Méditerranée.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a dévoilé un nouveau rapport sur les pinnatoxines, une famille de biotoxines marines émergentes qui ont été détectées dans des moules de lagunes méditerranéennes. Ingérées par exemple par des souris, ces biotoxines provoquent des effets neurotoxiques aigus et peuvent entraîner le décès. Chez l'Homme, aucun cas d'intoxication n'a été pour le moment rapporté.
Les pinnatoxines sont des toxines produites par des micro-algues marines qui peuvent s'accumuler dans les coquillages et ont été détectées dans des moules de la lagune d'Ingril dans l'Hérault et "dans une moindre mesure, dans d’autres régions en France, notamment dans des moules provenant d’autres lagunes méditerranéennes (Vic, le Prévost, Thau, Leucate) et sur les côtes atlantique et corse. A l’étranger, des données de contamination de coquillages par les PnTX ont aussi été rapportées au Canada, en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans d’autres pays européens, du nord et du sud de l’Europe", souligne le rapport de l'Anses.
L'Anses recommande donc d'éviter la consommation de coquillages provenant de la zone d'Ingril et de mettre en place une surveillance régulière de l'espèce dans cette région.