Régime Atkins : attention danger ?
Vous avez certainement entendu parler du régime Atkins (ou Low-carb), très populaire aux Etats-Unis. Celui-ci propose de perdre du poids en supprimant sucres et féculents de l'alimentation. Une étude publiée dans le Lancet souligne les risques associés à cette diète particulière. Des scientifiques soulignent le cas d'une patiente qui a connu de graves complications après avoir suivi ce régime. Elle a été victime d'une acidocétose, c'est-à-dire une accumulation de composés acides (liés à la décomposition des graisses) dans le sang. Ce phénomène se rencontre parfois chez les diabétiques qui ne contrôlent pas leur glycémie. Dans les cas graves, la personne peut tomber dans le coma. La victime a dû être hospitalisée quatre jours. Reste à savoir si la cause de ce trouble est bien le régime Atkins, thèse réfutée par certains spécialistes. Dans tous les cas, il est clair que les régimes trop restrictifs sont potentiellement dangereux pour la santé. Quelques règles d'or peuvent vous permettre d'éviter les risques : - N'essayez pas de perdre plus d'un kilo par semaine ; - N'essayez pas de perdre plus de 3 ou 4 kilos au total sans un suivi médical sérieux ; - Gardez une alimentation variée et équilibrée (ne supprimez pas totalement un groupe d'aliments). Et n'oubliez pas que l'idéal pour perdre du poids sans y laisser la santé, reste de rééquilibrer votre alimentation et d'augmenter votre activité physique !
Source : Lancet mars 2006 ; vol. 367 : p. 958