Les bienfaits de l’eau de riz sur la santé
Si le riz possède de nombreux bienfaits, l’eau dans laquelle il cuit est aussi une mine de vertus sur la santé. Elle devient un soin apportant aux cheveux brillance et beauté, favorise la digestion, protège la peau du vieillissement... Conseils et astuces avec Marie-Laure André, diététicienne-nutritionniste.
La tendance et à l'utilisation de l'eau de riz pour ses bienfaits beauté ! En soin pour rincer les cheveux et les rendre brillants et doux, en l'appliquant sur la peau du visage pour son action anti-âge, en la buvant contre la diarrhée, l'eau du riz est aussi utile que naturelle. Lorsque vous cuisinez du riz, gardez l'eau dans laquelle il a cuit et stockez-le dans un bocal ou un récipient que vous pouvez fermer.
L’eau de riz stimule la vitalité
Forte de sa richesse en nutriments, il serait dommage de la jeter ! Pour en profiter, vous pouvez tout simplement la laisser refroidir et la boire comme de l’eau ou bien l’utiliser comme base de bouillon dans lequel vous rajouterez des morceaux de légumes, de volailles ou des féculents (riz, pâtes…). Elle se conserve 48 heures au réfrigérateur.
L’eau de riz favorise la digestion et traite la diarrhée
Vous ressentez des lourdeurs et douleurs digestives ? Pour y mettre un terme, rien de tel que l’eau de cuisson du riz. "Celle-ci contient des fibres qui donnent un coup de pouce à la digestion et protège la flore intestinale. Enfin, le riz possédant des propriétés astringentes, boire son eau de cuisson est un coup de pouce en cas de diarrhée", précise Marie-Laure André. A boire dès les premiers symptômes.
L’eau de riz protège la peau du vieillissement
Autre atout de cette eau, elle permet à la peau de se protéger du vieillissement. "Elle contient les antioxydants naturellement présents dans le riz, en particulier lorsqu’il est complet, comme le sélénium, le cuivre ou encore le zinc", précise notre experte. Appliquée sur la peau avec un coton, elle aide l’épiderme à ralentir le vieillissement des cellules. Ce soin est à utiliser matin et soir sur le visage, en remplacement de votre lotion habituelle pour une peau fraîche et rebondie.
L’eau de riz embellit les cheveux
L'eau de riz est aussi conseillé pour la beauté des cheveux grâce à sa teneur en amidon et vitamines. L’amidon que renferme l'eau de riz a la propriété de refermer les écailles des cheveux, de renforcer la fibre et de dompter les frisottis. A la clé, ce soin apporte une chevelure plus douce, plus brillante et plus facile à coiffer. Pour profiter de ses atouts beauté, versez cette eau du cuir chevelu aux pointes lors de votre dernier shampoing. Laissez agir quelques minutes avant d'essorer et de sécher. Après ce rincage vos cheveux gagneront en vitalité grâce à ce soin maison et économique. À faire une à deux fois par semaine après le shampoing. Alors, toujours envie de jeter l'eau de riz de sa casserolle ?