Chylomicron
Mis à jour le 19/11/2018
Entité sphérique synthétisée par les cellules de l'intestin (entérocytes) et résultant de la combinaison de protéines et des graisses apportées par l'alimentation. Les chylomicrons sont composés à 80% de triglycérides. Ils forment le mode de transport des triglycérides alimentaires vers les tissus qui les utilisent (foie, tissu adipeux, etc.).