Limiter vos repas la semaine pour vous lâcher le week-end, est-ce efficace pour perdre du poids ?

Sihem Boultif Journaliste santé

Entre les invitations chez des amis ou à manger au restaurant, votre vie sociale du week-end implique quelques excès alimentaires, que vous pensez compenser en réduisant vos repas en semaine. Ou vous décidez régulièrement de vous lâcher le week-end sans compter les calories... Est-ce une bonne idée pour perdre du poids ? La réponse d'Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste.

Se restreindre la semaine pour mieux manger le week-end bouleverse l’organisme

Vous vous en doutiez peut-être : la réponse est non. "Ce n’est pas recommandé, car cela va au contraire bloquer la perte de poids et même faire prendre du poids, dans certains cas" prévient notre experte. Pourquoi ? "Car l’organisme est déboussolé. Il reçoit des quantités caloriques très faibles la semaine et au contraire, d’énormes quantités le week-end, duran lequel on compense et on mange bien plus que de raison. Notre corps va donc favoriser le stockage, en réaction".

Dans la même logique, il est inutile de se restreindre avant un grand repas. "Des personnes pensent qu’en ne mangeant pas le midi, elles pourront mieux "se lâcher" le soir, pour un apéro ou une invitation au restaurant : c’est totalement faux" insiste la diététicienne. "La seule chose que cela provoque, c’est d’arriver affamé et de manger plus que nécessaire".

Cette stratégie favorise les troubles du comportement alimentaire

Si adopter ce genre d’attitude favorise la prise de poids, d’un point de vue psychologique aussi, cette attitude a un impact. "Le fait de diaboliser certains aliments, de limiter fortement ses repas la semaine encourage les troubles du comportement alimentaire" insiste Alexandra Murcier. "Et le fait de voir que l’on prend du poids quand même, alimente aussi le sentiment d’échec".

Que faut-il faire alors ? La diététicienne recommande de manger équilibré, tout simplement. "La méthode que je recommande est d’adopter le 80/20 : 80 % de repas équilibrés contre 20 % de repas qui le sont moins, mais sans prise de tête. Manger un hamburger dans ce cadre-là n’est pas dramatique" rassure-t-elle. "Ce qu’il faut fuir, ce sont les restrictions extrêmes".

Alléger le repas suivant : une autre idée reçue ?

Lorsqu’on a mangé de manière excessive à un repas, il n’est pas rare de vouloir alléger le repas suivant, pour compenser. Est-ce une méthode à adopter ? Pas selon Alexandra Murcier. "En allégeant le repas du dimanche midi, par exemple, en raison d’un excès le samedi soir, tout ce que cela apportera, c’est d’arriver affamé au repas du dimanche soir et donc risquer de manger plus que nécessaire. Encore une fois, après un excès, il suffit de reprendre une alimentation équilibrée normale". Tout est dans l’équilibre, donc.

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