Ces saucissons et chorizos ne doivent plus être consommés
Un ensemble de saucissons secs et de chorizos maison en provenance de la Charente fait l’objet d’un rappel de produits, en raison de la présence détectée de Listéria monocytogenes supérieures au seuil d'alerte
Vigilance si vous êtes amateurs de saucisson et de chorizo et que vous vivez en Charente : un ensemble de saucissons secs et de chorizos maison est actuellement rappelé à cause d’une possible contamination à la Listeria monocytogenes.
Quels sont les produits concernés par ce rappel :
Il s’agit de saucissons secs maison et de chorizos maison de la marque LAPIERRE TRADITION vendu du u 01/10/2023 au 10/11/2023 sur Angoulème en Charente (16), au marché Victor Hugo, aux Halles, et au restaurant La Débauche.
Divers lots sont ciblés par ce rappel :
- Semaine 38 - fabrication 19/09/23 fin de process 2/11/2023 ;
- Semaine 39 - fabrication 30/09/23 fin de process 11/11/2023 ;
- Semaine 40 - fabrication 06/10/23 fin de process 17/11/2023 ;
- Semaine 41 - fabrication 14/10/23 fin de process 25/11/2023 ;
- Semaine 43 - fabrication 28/10/23 fin de process 9/12/2023 ;
- Semaine 31 - fabrication 05/08/23 fin de process 16/09/2023 ;
- Semaine 33 - fabrication 19/08/23 fin de process 30/09/2023 ;
- Semaine 34 - fabrication 28/08/23 fin de process 7/10/2023 ;
- Semaine 36 - fabrication 6/09/23 fin de process 19/10/2023 ;
- Semaine 24 - fabrication 14/06/23 fin de process 27/07/2023 ;
- semaine 30 - fabrication 29/07/23 fin de process 9/09/2023.
Quels sont les risques encourus ?
Les produits cités sont rappelés en raison de présence de Listéria monocytogenes supérieures au seuil d’alerte, responsables de la listériose.
Le site de rappel du gouvernement le rappelle : “Les personnes qui auraient consommé les “produits” mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.”
Les produits sont à ramener en lieu de vente contre un remboursement, jusqu’au 31 décembre 2023. Plus d'informations au 05 45 24 50 05