Intolérance au gluten
L'intolérance au gluten ou maladie cœliaque est une maladie intestinale chronique et auto-immune. Cette substance se cache dans le blé, l'orge, l'avoine et le seigle. Les intolérants au gluten souffrent de symptômes digestifs et doivent adopter un régime sans gluten.
Régime sans gluten
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