3 bienfaits du goûter (et sa composition) pour les personnes qui souhaitent perdre du poids
On associe souvent le goûter aux enfants et pourtant les adultes aussi ont droit à leur collation, en particulier lorsque l’on souhaite perdre du poids. Paradoxal ? Pas tout à fait, comme nous l’explique Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste.
Quand on parle du goûter, on imagine spontanément le petit en-cas que l’on donne aux enfants à 16h30 après une journée d’école. Mais les adultes aussi ont droit à leur collation, en milieu d’après-midi.
Prendre un goûter présente plusieurs bienfaits
Dans l’inconscient collectif, on imagine toujours que le goûter est une mauvaise habitude, un apport calorique non nécessaire et qu’il ruinerait les efforts réalisés par ceux qui veulent perdre du poids. Ce n’est pas vrai.
Le premier avantage du goûter, c’est d’éviter de manger n’importe quoi et de grignoter, comme le rappelle Alexandra Murcier. "Intégrer une collation à sa journée, pensée à l’avance, permet d’éviter un grignotage compulsif ou d’acheter n’importe quoi, au distributeur automatique ou à la supérette du coin". En préparant son petit goûter à l’avance, avec une "collation bien structurée, cela permet même d’optimiser les apports nutritionnels" ajoute la diététicienne-nutritionniste. "Par exemple, un fruit ajouté en collation permet de booster l’apport en vitamines, notamment si l’on n’en consomme pas assez sur les repas" précise-t-elle encore.
Le goûter aide à moins manger le soir
Le second avantage du goûter permet "d’éviter d’arriver chez soi en ayant très faim le soir, et de grignoter en préparant le repas" énonce l’experte. Cela aidera donc les personnes qui souhaitent perdre du poids à ne pas manger entre les repas, et encore moins à choisir des aliments non appropriés, parce que l’on a trop faim à ce moment-là. Enfin, la collation en milieu d’après-midi allège le repas du soir, "qui a tendance à être très riche quand on a très faim" avance Alexandra Murcier.
NON aux régimes, OUI à WW !
Que choisir alors, comme petit goûter à 16h ?
Comme le préconise notre expert, la collation ne s’improvise pas. Pour sa part, Alexandra Murcier recommande des oléagineux. "Je conseille souvent des amandes, mais aussi des noix, des noisettes, enfin tous les oléagineux à condition qu’ils soient non salés". Pourquoi ? Parce qu’ils "créent de la satiété et sont sources d’acides gras essentiels. Ils sont en plus faciles à transporter". Pratique, si vous voulez manger quelque chose au bureau.
A la maison, on peut opter pour un yaourt nature ou un fromage blanc avec un fruit, estime la spécialiste. "Et pour ceux qui préfèrent le salé, il est également possible de se préparer une tranche de pain complet avec un peu de beurre de cacahuète non sucré à étaler dessus" conclut-elle.