Le resvératrol, nouvel espoir contre le surpoids ?
Extrait de la peau de certains fruits, le resvératrol est déjà connu pour ses propriétés “anti-vieillissement“. Selon une nouvelle étude publiée dans le journal BMC Physiology, il pourrait également diminuer la prise de poids chez des petits primates.
Le resvératrol est un composé polyphénolique retrouvé dans la peau de certains fruits, comme le raisin ou la mûre. Des propriétés anti-âges lui sont conférées. En effet, de nombreux travaux ont montré qu'il augmentait la longévité chez plusieurs modèles animaux.
D'après une nouvelle étude menée par l'équipe de Fabienne Aujard, chercheuse au sein du laboratoire du CNRS “Mécanismes adaptatifs : des organismes aux communautés“, cette substance pourrait également limiter la prise de poids chez les plus proches cousins des hommes, les primates.
Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont étudié les effets du resvératrol sur des petits singes, les microcèbes. Ce primate, de la famille des lémuriens, est un modèle particulièrement utilisé pour les travaux sur le vieillissement. De plus, il a la particularité de présenter un métabolisme et un poids fluctuant en fonction des saisons.
Les chercheurs ont fait suivre aux animaux un régime alimentaire supplémenté de 200 mg de resvératrol par kilogramme et par jour pendant quatre semaines. Régulièrement, ils ont mesuré la température corporelle des microcèbes, leur prise de poids, ainsi que leur dépense énergétique de base. Ce denier paramètre correspond à la dépense utilisée par l'organisme pour assurer la respiration, la digestion, le fonctionnement du coeur ou du cerveau.
Les résultats montrent que cette supplémentation a impliqué d'une part une réduction considérable de leur prise alimentaire (13 %). D'autre part, les scientifiques ont constaté une augmentation de leur dépense énergétique de repos de 29 %. Enfin, une modification de la température corporelle a également été observée. Concrètement, les lémuriens mangent moins et dépensent plus d'énergie pour assurer leurs besoins au repos.
Aussi, le resvératrol a permis de limiter considérablement la prise de poids, à une période de l'année où ces primates ont tendance à s'engraisser en vue de stocker un maximum d'énergie avant la saison de reproduction.
Cette étude ouvre de belles perspectives en vue de comprendre un peu plus les différents facteurs contrôlant la balance entre les apports et les dépenses énergétiques, notamment chez les personnes souffrant de surpoids.
Frédéric Tronel
Source : “Un composé “anti-âge“ diminue la prise de poids chez des primates“, communiqué de presse du CNRS, 22 juin 2010, Lire en ligne
Crédit photo : MARIUS BECKER/EPA/SIPA