L’excès de sodas, viandes rouges ou glucides à absorption rapide (pain blanc, pâtes, gâteaux...) favorise la dépression. D’après une étude publiée par la revue Brain, Behavior and Immunity, ceux qui consomment beaucoup ces aliments ont jusqu’à 41 % de risques supplémentaires de tomber dans la tristesse et le pessimisme. Pourquoi ? Parce que ces aliments peuvent causer de petites inflammations dans l’organisme… et ont donc le même effet que les maladies inflammatoires.
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