Cette baie amazonienne est un super-aliment !
Consommé tel quel, en jus ou en sorbet, l'açai est une baie d'Amazonie devenue la coqueluche des adeptes des...
Lire notre articleOn a trouvé la recette d'un nouvel édulcorant naturel à base de… truffe !
Alors que l'Organisation mondiale de la santé a décidé de maintenir l'aspartame dans la catégorie des édulcorants...
Lire notre articleOui, le Nutri-Score influence bien nos achats
Mis en place pour la première fois en France en 2017, et appliqué depuis dans d'autres pays européens comme la...
Lire notre articleLe jus de bouleau, une boisson naturelle idéale pour une cure détox
En périodes de fortes chaleurs, une bonne hydratation s'impose. Le jus de bouleau, riche en antioxydants et en...
Lire notre article10 aliments healthy à manger tout l’été
Cet été, profitez un maximum des bienfaits des fruits et légumes de saison et des sources de nutriments que la...
Lire notre articleLes dix aliments les plus riches en zinc
Oligo-élément important, le zinc possède des propriétés anti-oxydantes et il intervient notamment dans la synthèse...
Lire notre articleNon le bio, ce n'est pas fini !
Dans les fermes, au marché ou à la cantine, le bio fait de la résistance ! Alors que l'on s'interroge ces derniers...
Lire notre articleLa part des produits bio dans le panier des Français a reculé en 2022
La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de 6,4% à 6% en 2022, a...
Lire notre articleOn ne sort plus au resto comme avant
Ce n'est qu'au moment de la crise sanitaire, lorsqu'ils ont été sommés de fermer, que nous nous sommes rendus compte...
Lire notre articleLes femmes et les jeunes davantage sujets à la précarité alimentaire
Alors que les industriels de l'agroalimentaire ont accepté de rouvrir les négociations avec les distributeurs pour...
Lire notre articleCe nouveau score nous aide à connaître l'engagement écologique des restaurants
Après le "Nutri-score" et le "Planet-score", voici le "Resto-score". Basé sur le même système de notation que les...
Lire notre articleUn label "anti gaspillage alimentaire" à destination de la distribution entre en vigueur
Des étoiles contre le gaspillage : les acteurs de la distribution pourront prétendre dès aujourd'hui à l'obtention...
Lire notre article"Pourrir peut attendre" : à Clermont-Ferrand, les citoyens s'engagent contre le gaspillage alimentaire
À partir du mois d'avril et jusqu'en juin, dix foyers de Clermont-Ferrand vont participer à un défi consistant à...
Lire notre articleBoudé dans les rayons, le bio appelle à l'aide
Confrontés à une désaffection sans précédent des consommateurs faisant le tri dans leurs dépenses en pleine crise...
Lire notre articleLe Salon de l'agriculture ouvre samedi, une fenêtre sur les "espoirs et problèmes" des agriculteurs
Le Salon de l'agriculture, célébration annuelle de la "ferme France", s'ouvre samedi dans un paysage bouleversé par...
Lire notre articleAlimentation durable : pourquoi les haricots ont tout bon ?
Sa culture nécessite peu d’eau, peu d’espace et peu d’engrais. Aliments durables par excellence, les haricots...
Lire notre articlePour une alimentation durable, il faudrait que la grande distribution prenne sa part de responsabilité
Des aliments bio plus visibles et accessibles, moins de promos sur la viande issue d'élevages intensifs, un étiquetage...
Lire notre articleScore environnemental sur les aliments : les Français disent oui !
Un étiquetage pour connaître le bilan carbone des produits alimentaires que l'on achète en supermarché ? C'est...
Lire notre articleLa restauration rapide à l'épreuve de la vaisselle réutilisable en salle dès le 1er janvier
En ce froid midi de décembre, des lycéens aux joues rouges avalent un burger à l'étage du McDo. Devant eux, un...
Lire notre articleDes formulations plus claires pour inciter à jeter moins de nourriture
Les fabricants de denrées alimentaires sont incités à indiquer plus clairement aux consommateurs quand un aliment...
Lire notre article