Fatigue et faiblesse musculaire peuvent être des symptômes d’une carence en vitamine D. Or, "environ 50 % de la population manquerait de vitamine D à la fin de l’hiver", souligne Jean-Michel Lecerf, chef de service nutrition à l’Institut Pasteur de Lille.
La supplémentation en vitamine D (sous forme d’ampoules buvables) est recommandée chez les enfants (pour prévenir le rachitisme) et chez les personnes âgées (pour prévenir l’ostéoporose et la fonte musculaire). Dans le reste de la population, les études n’ont pas démontré de bénéfices à se supplémenter.
Il existe deux façons simples et efficaces de couvrir ses besoins en vitamine D. Sachant que les 2/3 des apports en vitamines D sont assurés par la synthèse cutanée, il est conseillé d’exposer son visage et ses avant-bras 15 minutes par jour. Pour le tiers restant, on trouve la vitamine D dans l’alimentation, notamment dans les poissons gras (saumon, maquereaux, sardines…).
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