Ces deux types d'aliments pourraient être la clé de votre perte de poids, révèle une étude

Magali Régnier Journaliste

Quel est le secret pour perdre du poids ? Si l’objectif requiert bien évidemment une bonne volonté, une alimentation variée et de l’exercice régulier, une nouvelle étude a approfondi le sujet sur le contenu de votre assiette. Et selon les chercheurs, la clé se trouverait dans deux types d’aliments à privilégier.

Ces deux types d’aliments à prioriser

D’après les chercheurs de l’Université de l’Illinois, la perte de poids reposerait en priorité sur la consommation suffisante de fibres et de protéines. Publiée dans la revue Obesity Science & Practice, leur étude s’est basée sur les données obtenues grâce à 22 participants dont les habitudes quotidiennes et l’alimentation ont été scrutées pendant un programme d'amélioration du régime individualisé. Entendez pas là que tous n’avait pas le même régime alimentaire.

Si chacun a perdu du poids grâce au programme, tous n’ont pas perdu autant. "Neuf d’entre eux ont obtenu une perte de poids significative de plus de 5% de leur poids initial. Ces participants ont perdu en moyenne 12,9% de leur poids corporel, principalement de la masse grasse", indique le communiqué dans Study Finds. Et ces personnes qui ont le plus perdu étaient celles qui avaient des protéines et des fibres en priorité aux menus.

Pour Mindy H. Lee, l’une des auteures de l’étude, si l’importance des protéines était déjà connue dans la stabilisation du poids, cette confirmation enfonce le clou. "La recherche suggère fortement qu'il est nécessaire d'augmenter l'apport en protéines et en fibres tout en réduisant simultanément les calories pour optimiser la sécurité et l'efficacité des régimes amaigrissants", prévient-elle. L’étude indique également que les participants qui avaient "augmenté leur apport en protéines et en fibres par rapport aux calories ont eu tendance à perdre plus de poids".

Que mettre dans votre assiette ?

Pour perdre du poids, vous avez donc le choix.

• Pour rappel, les aliments riches en protéines sont les œufs, le lait, le poisson, le poulet, les noix, les graines, les yaourts.
• Côté fibres, optez pour des fruits et des légumes, des légumineuses et des céréales complètes.

Le tout, accompagné d’un nutritionniste si la perte de poids recherchée est importante.

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