Protéines
Les protéines sont en quelque sorte de petites briques composées d’acides aminés, que l’organisme va utiliser pour diverses fonctions. Du transport des molécules à la constitution des muscles, leurs rôles sont variés. Protéines végétales, protéines animales, régime hyperprotéiné… Tout ce qu’il faut savoir sur les protéines se trouve dans notre dossier.
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