Ingrid Haberfeld

Si le fer est un oligo-élément essentiellement présent dans les viandes rouges, plus surprenant, il se cache également dans certains fruits. Tour d'horizon de ceux à inscrire dans nos menus pour faire le plein de vitalité.

Votre organisme a besoin de faire peau neuve ? Si les boissons détox peuvent lui donner un coup de pouce, comment agissent-elles ? Que contiennent-elles ? Et que peut-on vraiment en attendre ? Explications.

S’il est un minéral important dans les rouages de notre organisme, c’est bien le magnésium puisqu’il participe à plus de 300 réactions dans le corps. Et pourtant, selon l’étude SUVIMAX, près d’une femme sur quatre et un homme sur six sont carencés. Quels sont les signes qui doivent vous alerter ? Tour d’horizon.

Apport alimentaire insuffisant, règles abondantes ou encore pratique sportive intensive sont des causes d’une carence en fer. Celle-ci est assez fréquente puisque 25 % des femmes sont concernées. Quels sont les signes qui doivent vous alerter ? On fait le point.

Privilégier les aliments pauvres en Fodmap permet de réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable. Quels sont-ils ? Quels sont leurs bienfaits ? Panorama avec Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste.

Yaourt grec, skyr, yaourt au lait de chèvre…  L’appellation "yaourt" est réservée uniquement aux produits laitiers… Quels sont les bienfaits de ces différents produits ? On fait le point avec Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste au Centre d'informations et de recherches nutritionnelles (CERIN).

Quelques jours avant l’arrivée des règles, il peut arriver que l’appétit monte en flèche. Des fringales qui peuvent aussi se manifester durant la menstruation. Mais pourquoi le corps a t il ces accès d’appétit ? Explications.

Ils font partis des nutriments, au même titre que les protéines et les lipides. Leur rôle ? Nous apporter de l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, mais pas seulement. Quels sont leurs divers rôles ? Dans quels aliments les trouve-t-on ? Sont-ils bons ou mauvais pour la santé ? Lesquels éviter ? Pauline Budynski, diététicienne-nutritionniste, nous guide sur leurs propriétés, leurs bienfaits et leurs dangers.

Il en existe 14 différents, et tous jouent un rôle essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Quels sont les minéraux utiles à notre forme ? Quelle quantité faut-il consommer ? Où les trouver ? On fait le point avec Florence Foucaut, diététicienne nutritionniste.

En cas d’alimentation déséquilibrée, de régime alimentaire ou de prise de médicaments, il peut arriver que notre organisme n’ait pas l’apport nécessaire en vitamines et minéraux pour assurer son bon fonctionnement. Quelles sont les carences les plus fréquentes ? Quelles sont les conséquences sur la santé ? Quelles solutions pour en venir ? Les explications de Florence Foucaut, diététicienne nutritionniste.

Plus qu’une vitamine, c’est un groupe vitaminique qui comprend 8 vitamines différentes. Elles sont toutes indispensables à la bonne marche de notre organisme. Quels sont leurs rôles ? Où les trouver ? Quels symptômes en cas de carence ? Focus avec Pauline Budynski, diététicienne-nutritionniste.

Chaque jour, il est recommandé de consommer entre 25 et 30 g de fibres. Or, selon l’étude Nutrinet, seuls 10% des hommes et 4% des femmes parviennent à l’atteindre. Tour d’horizon des aliments les mieux pourvus en fibres avec Raphael Gruman, diététicien-nutritionniste.

Certains aliments sont recommandés pour limiter le risque de développer une crise de goutte. Découvrez dans notre diaporama ceux qui vous sont autorisés.

Le zinc est un oligo-élément présent en petite quantité dans notre organisme mais s’il vient à manquer, il entraine des troubles de santé en cascade. Tour d’horizon des symptômes qui doivent vous alerter et les conseils pour y remédier.

Parce qu’elle assure la bonne croissance osseuse, stimule nos défenses immunitaires et aide à prévenir les formes graves de la Covid-19, la vitamine D est essentielle pour le bon fonctionnement de l'organisme. Seulement sa carence est fréquente. Quels sont les signes ? Zoom.

On a l’impression de connaître ce fruit d’été par cœur et pourtant, la tomate cache encore bien des secrets... Découvrez cinq bienfaits insoupçonnés de la tomate dans notre diaporama.

On savait ce condiment bon pour le cœur, mais l’ail n’en finit pas de nous surprendre. Découvrez ses vertus cachées avec Magali Cros-Roig, diététicienne-nutritionniste.

Ce fruit hautement vitaminé, riche en substances antioxydantes et en fibres, est une mine de bienfaits pour notre forme et notre santé. Quelles sont ses vertus ? Comment bien le choisir et le consommer ? Explications.

Ce légume sud-américain intrigue par sa forme en griffe et sa couleur vert pâle. Comment se consomme-t-il ? Quels sont ses bienfaits santé ? On part à sa découverte avec Raphaël Gruman, diététicien nutritionniste.

Parce qu’elle favorise une bonne conservation des légumes et décuple leur teneur en vitamines, minéraux et probiotiques, la fermentation est un procédé à adopter sans tarder. Mais comment s’y prendre ? Les réponses de Marie-Laure André, diététicienne nutritionniste.