Sucre
Qui n'a jamais craqué devant un paquet de bonbons ou une barre chocolatée ? Pourtant, les méfaits des aliments sucrés sont connus : surpoids, diabète, caries, stéatose hépatique… Mais cette mauvaise réputation n'est-elle pas un peu exagérée ? Les sucres sont aussi les carburants de notre organisme.
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